Tienda gourmet Coquinaria cerrará sus puertas tras más de 14 años de historia y anuncia liquidación de inventario

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Luego de más de 14 años de historia, la tienda de productos gourmet Coquinaria anunció que cerrará sus operaciones dentro de los próximos 45 días. "Queremos expresar nuestro más profundo agradecimiento a todos ustedes, quienes han confiado en nosotros a lo largo de los años. Sus pedidos y su gusto y apreciación por nuestros productos, han sido el motor que nos impulsó a seguir creciendo y mejorando por todo este tiempo", señala en un comunicado Alejandra Elgueta, socia fundadora de Coquinaria. "Valoramos su lealtad y apoyo y esperamos que pronto encuentren otro lugar donde puedan satisfacer sus necesidades en este maravilloso mundo de la cocina y los productos gourmet", añade. Tras ello, indica que "el cierre definitivo de nuestras operaciones está planificado para los próximos 45 días, plazo en el que estaremos liquidando nuestros inventarios tanto en nuestras tiendas físicas de Alonso de Córdova y Aeropuerto, como en nuestro canal online coquinaria.com". "Esperamos que puedan encontrar buenas oportunidades, en especial con nuestras marcas exclusivas que probablemente ya no volverán a estar disponibles por algún tiempo", apuntó Elgueta. En cuanto a temas prácticos, apunta que "para las compras hechas después de la fecha de este comunicado, ya no podremos recibir devoluciones o hacer cambios. Adicionalmente, para nuestros clientes que aun no hayan retirado sus pedidos con entrega en tiendas, les recomendamos hacerlo lo antes posible, ya que en algunas semanas más ya no estaremos en condiciones de entregarlos. Finalmente, las gift cards aun vigentes y con saldo disponible, recomendamos que también las usen a más tardar durante el mes de agosto". "Aunque es un momento de tristeza y despedida, nos quedamos con la satisfacción de haber dejado una huella en la industria y haber contribuido a la cultura gourmet de nuestro mercado. Apreciamos profundamente todo este tiempo en que nos apoyaron o siguieron, y esperamos que nuestros caminos se vuelvan a cruzar en el futuro", cierra el comunicado.

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Esto es bastante explícito en cuanto a la capacidad, o disposición, de gasto de los hogares de mayores recursos.

Cero.

Las mujeres comandan el consumo en un 80% de las decisiones en los hogares.

Y uno de los mayores consumos dice relación con la cocina y sus equipamientos.

No veo como diablos vamos a recuperar la confianza para la sofisticación y productos de mayor valor agregado.

Estamos consumiendo puros productos básicos y en descuento.

En este escenario de cero confianza, altísimo costo de capital y alta inflación en serio no hay muchas alternativas de negocios viables.

Y no veo en realidad como salgamos de esa en el corto plazo.

Lamentablemente.