21 agosto, 2023

¿Un Santiago lacónico?: Los indicios y causas que han "apagado" la vida nocturna de la gran ciudad

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@emol

Habitar la noche en Santiago se ha convertido en un panorama de doble significancia; por un lado, es un acto "osado", y por otro, casi triste, sombrío, lánguido. Basta con darse unas vueltas por el centro, Avenida Providencia, Plaza Ñuñoa o Barrio Italia, para notar que las cortinas bajan más temprano en comparación a lo que se hacía antes de los dos grandes puntos de inflexión: el estallido y la pandemia. Santiago nunca ha sido un gran polo de vida nocturna -como los vecinos de Buenos Aires o Río de Janeiro-, sino más bien una ciudad que ofrece determinados lugares y atractivos para visitar, o incluso como punto de partida para llegar a Viña del Mar o Valparaíso, pero lo que había de ocio, o lo que quedaba de ello, hoy es incluso más "lacónico". Hay tres grandes factores que poner en equilibrio. El estallido obligó a locales a cerrar temprano a raíz de la violencia que vino asociada a las manifestaciones, donde se repitieron escenas de saqueos y un ambiente cargado con lacrimógenas muy difícil de digerir, por lo que la vida nocturna de ese 2019 se veía constantemente amenazada por algún desorden. Un fiel ejemplo de ello fue el barrio Lastarria. El segundo, fue la pandemia, que terminó por obligar a las personas a quedarse en sus casas para evitar contagios, y los locales comerciales que buscaban salir a flote tras el estallido, se vieron obligados a bajar sus cortinas en una pausa sin fecha final, o definitivamente, no volvieron a abrir. Lo mismo ocurrió con el sector de la cultura y las artes, con los eventos musicales y cualquier otra actividad masiva que implicara reunión de personas, todo era un riesgo. La actividad nocturna se asentó en las casas, y proliferaron los servicios de delivery. Pero la delincuencia también ha sido un denominador común. Hay un miedo a habitar la noche que no es nuevo, pero sí más intenso. Porque los cambios de hábitos que significaron los dos hitos anteriores hoy parecen tener una fuerte razón para resistirse a desaparecer; los delitos violentos aumentan, los homicidios han tenido un crecimiento sostenido en el tiempo, hechos que se registran con mayor frecuencia a las 22:00 horas, especialmente los sábados (20%), domingos (19,7%) y miércoles (13,6%), según datos del Primer Informe Nacional de Homicidios Consumados. La última encuesta CEP muestra que si bien la delincuencia, asaltos y robos bajó 6 puntos entre noviembre-diciembre de 2022 (60%) junio-julio de este año (54%), este factor sigue siendo el principal que mencionan las personas como los problemas a los que debería dedicar mayor esfuerzo en solucionar el Gobierno. ¿Por qué hablar de una ciudad lacónica? ¿cómo se percibe este cambio en los gremios? y sobre todo, ¿se ve un giro en esta tendencia o Santiago seguirá siendo una ciudad que "duerme temprano"? En conversación con Emol, distintos académicos y líderes gremiales entregan su perspectiva de las causas y efectos. El temor de "habitar" la noche Raimundo Frei, académico de la Escuela de Sociología de la Universidad Diego Portales (UDP), pone en perspectiva el "fenómeno de la noche" en Santiago. Comenta que efectivamente hace tiempo esta dimensión se perdió en los sectores populares a raíz de la inseguridad, pero este escenario comenzó a replicarse en los centros de la ciudad, incluso antes de la pandemia. Sin embargo, la crisis sanitaria y el estallido tuvieron ese remate donde quedaba cierta vida nocturna. "Se fue apagando por la disminución de los horarios nocturnos del transporte público, pero también por un cambio en los hábitos laborales, porque para muchos restaurantes se hizo complejo contratar gente para los turnos de noche; y comenzó un miedo a habitar la noche, por los portonazos, asaltos y delitos más violentos (...) después de las 9 o 10 de la noche se hace más difícil transitar por la ciudad", comenta. (La pandemia y el estallido) afectó los hábitos y la percepción que se tiene de salir. La gente lo piensa mucho más, incluyendo a quienes quieren usar el auto, por los portonazos. Esa violencia que se vivía más en la periferia y que aún no se acercaba tanto a los centros, finalmente llegó". Óscar Contardo, periodista y escritor Este análisis es compartido por el periodista y escritor Óscar Contardo, quien comenta que "Santiago es una ciudad mucho más apagada de la que era hasta 2019", impulsada por estallido, pandemia y delincuencia. "Esto afectó los hábitos y en la percepción que se tiene de salir, la gente lo piensa mucho más, lo que también incluye a quienes quieren usar el auto, por los portonazos. Esa violencia que se vivía más en la periferia y que aún no se acercaba tanto a los centros, finalmente llegó", comentó. Y ese aterrizaje de la violencia terminó por afectar a ciertos circuitos de ocio y de vida nocturna que en los 2000 ya se habían asentado en Santiago. Contardo reflexiona que si bien el cambio es parte de los rasgos de las ciudades, es cierto que el centro de Santiago está en abandono hace tiempo, y de alguna manera, "Lastarria, por ejemplo, significaba un punto de encuentro que ya no es tan así". En efecto, el barrio Lastarria sufrió varios embates de violencia durante la pandemia, y los hechos del fin de semana pasad-, donde un grupo de sujetos causó desórdenes e incluso encendieron barricadas- revivieron el recuerdo de las complejas jornadas post estallido entre los vecinos. Si bien en la zona apuntan a rencillas entre ambulantes, la atmósfera de inseguridad no ha podido ser disipada. Quien conoce de primera fuente los estragos de estos hechos es Máximo Picallo, Presidente de la Asociación Chilena de Gastronomia (Achiga), quien sostiene a este medio que "el vandalismo sigue golpeando con fuerza a un reconocido barrio gastronómico y comercial como es Lastarria, con el duro golpe para sus locatarios. Son las esquirlas de la violencia que se instaló en Chile desde el estallido, que continúa vigente y que el Estado no ha sido capaz de neutralizar y enfrentar con éxito". Picallo comenta que esta es una de las razones de por qué a las pymes que son parte de la industria gastronómica les ha costado tanto recuperarse, "ya que la violencia crónica que se instaló en el país hizo que las personas cambiaran sus hábitos, como no salir hasta muy tarde, mermando la vida nocturna y la demanda. Un daño inconmensurable que tampoco ha sido reparado por parte del Estado, lo que incluso ha obligado a muchos a bajar la cortina, y que en el caso de Santiago Centro, destruyó la vida de una zona que antes del estallido era muy efervescente", señala. La falta de recintos, otra "deuda" con el ocio Otro sector que lamenta la pérdida de esa "efervescencia" a la que apunta Picallo, o al menos, a la vida un poco más activa tras caer el sol, es el de los espectáculos y grandes eventos. Para Jorge Ramírez, gerente general de la Asociación Gremial de Productoras de Entretenimiento y Cultura (Agepec), "no hay dudas de que la capacidad de entretención en Chile ha ido decayendo", y subraya que Santiago "se ha vuelto una ciudad más lacónica". "Chile tiene los mismos recintos hace décadas, y no hay una mirada que apunte a hacer más rica esta propuesta". Jorge Ramírez, gerente general Agepec Según argumenta, esto tiene relación con que hoy en día "no se encuentran muchos lugares donde ir en Santiago después de que oscurece, y creo que indudablemente se ha retrocedido en la oferta del entretenimiento, entendido como un pub, un teatro, etc., y evidentemente el problema de la inseguridad ha hecho que la gente se quede más en su casa". Pero Ramírez conecta esta atmósfera alicaída de entretenimiento con la falta de recintos que permitan desarrollar actividades importantes. "Chile tiene los mismos recintos hace décadas, y no hay una mirada que apunte a hacer más rica esta propuesta". Un ejemplo de aquello, fue la eterna pausa en la que está la segunda parte del Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM), o la idea de reubicar una segunda Arena en otro lugar de Santiago. "Parece difícil explicar que el court central del Tenis del Estado Nacional, que en un momento albergó espectáculos relevantes, se remodele para los Panamericanos y no se piense que puede ser un lugar techado para recibir a unas 5 mil personas; al revés, hoy sólo caben 3 mil y fracción, es decir, lo hacen más pequeño", cuestiona Ramírez, apuntando a que en ese proyecto faltó "una mirada de futuro". De hecho, el que la cantante estadounidense Taylor Swift no agendara fecha en Santiago, o que el ex Beatle Paul McCartney dejara afuera a Chile en su próxima gira por Sudamérica, también es considerada una muestra de la falta de recintos para albergar espectáculos de tal nivel. "Para esa capacidad, no se pueden hacer sino en el Estadio Nacional (que hoy está en remodelación para los Panamericanos)", comenta Ramírez. La reconquista de los espacios, pero de día Con la pérdida del espacio nocturno como un lugar para habitar, la ciudadanía ha optado -o se ha visto empujada- a reconquistar espacios en el día. "Estamos en la búsqueda de lugares donde podamos estar y habitar la ciudad de una forma más tranquila", reflexiona Frei. Estos cambios de hábitos se observan, por ejemplo, "en que la gente sale más temprano, buscan salir de día, y ganan terreno actividades como subir el cerro o caminar cerca del Río Mapocho; zonas para habitar tranquilamente". Y sin afán de hacer futurología, la pregunta es inevitable: ¿qué destinos podría tener este Santiago que se "esconde" temprano? "Creo que nada está escrito en piedra en cuanto al futuro de la ciudad, creo que hay intentos de reconquistar parte de la noche, ganando de a poco ciertos sectores o lugares que pueden ofrecer espacios de reencuentro". Pero también puede ser que, pese a una oferta que se intente o pretenda reactivar como fue antes de la pandemia, el cambio se haya instalado. "Puede ser que no tengamos más 'noche', tal como ya pasó en algunas comunas de la gran cuidad, que hace más de una década que ya la perdieron", cerró el sociólogo. Contardo es de la idea que sin proyectos o programas concretos que puedan ayudar al impulso de la ciudad, o la recuperación de espacios, será complejo que el escenario cambie, al menos en el corto plazo. "Es cierto que pintar las fachadas es importante, pero hay una serie de cosas que se perdieron, y el punto es que alguien se sienta seguro o segura para recorrer la ciudad, y eso no se ha logrado (...) Santiago se volvió a transformar en una zona donde cada comuna resuelve sus propios problemas", estimó.


Interesante reportaje.

Puedo dar mi punto de vista. Salía bastante de noche antes del estallido flaite y dejé de salir casi completamente posterior a él.

Cuál es mi problema ahora?…

La delincuencia es uno muy fundamental. Antes del estallido, básicamente te podías mover por casi todo Santiago en auto sin temor de ser asaltado. Un robo de radio o de neumático de repuesto mientras lo dejabas estacionado era lo peor que te podía pasar. Ahora circular de noche es riesgoso de manera aleatoria. Te puede tocar un asalto, y violento, en cualquier parte, y no quieres eso obviamente. Ni como cliente ni como locatario o empleado.

Pero hay otros dos temas que me resultan igualmente relevantes. La calidad ha disminuido notoriamente. O al menos mi percepción de ella. Y los costos han aumentado notoriamente, al menos mi percepción de ellos. Éstos últimos días he ido a un restaurant Francés, a un Mc Donald y a un gringo. Para dos, 40 lucas, 20 lucas y 40 lucas. Y fue un plato o combo pp, no es que nos hayamos hecho bolsa comiendo o tomando. Y el mejor, o el que más disfruté, fue el McDonald. Cualquier cosa te sale ahora 20 mil por persona. Y si eso no te satisface notoriamente, no vuelves. En el francés pedimos un creme bruleé, que es mi postre favorito, y estaba con Maizena. Es decir era una crema catalana que es más fácil de hacer. Con 20 mil por persona puedes hacer algo en tu casa que va a ser estratosféricamente mejor, sin riesgos. Y un creme brulee for real sin maizena. Además, y es un circuito que se refuerza obviamente, lo entretenido de salir de noche en sectores comerciales era que había mucha vida. Ahora a las 11 de la noche no anda nadie, lo que aparte refuerza la sensación de inseguridad, especialmente cuando circula mucho homeless y mendigos en esos lugares, lo que asusta mucho a las mujeres, con razón o no, es otro tema.

No sé como recuperas eso. También tiene que ser entretenido y libre de riesgos o malos ratos caminar por las calles iluminadas y llenas de gente en la noche. Si no tienes ese ambiente, no sales. Para qué?…

Para mi es multi factorial. Parte por la seguridad, pero también tiene un componente económico sin duda. Cuántas veces puedes gastar 20 lucas por persona en el mes en la situación económica actual?… Y si lo puedes hacer, cuantas veces vas a volver a esos lugares si no quedas absolutamente satisfecho de ese gasto?…

No tengo memoria de cuando fue la última vez que salí de un restaurante o pub diciendo…guau…valió la pena, un poco caro pero volvería sin duda.

En el tema de los lugares de baile y eventos, supongo que es lo mismo, juzgando no la atención, comida o los tragos necesariamente si no la calidad del escenario y el ambiente en general. Muy caro y no tan satisfactorio como para volver.

Recuerdo mi épocas de carrete en La Serena, Iquique o Puerto Varas o Pelluco. Tal vez no tanto Iquique, que era más caro, tal como Santiago o más. Con 10 o máximo 20 lucas la hacías por toda la noche incluido el bajón en la Shell o Copec. Y tomabas como cosaco. En el barómetro de Varas o en el Kamanga de la Serena, si le caías bien al barman te daba un vaso ultra largo con un trago casi transparente. Con ese durabas toda la noche rellenando de coca cola. Y la vida que había en esos lugares…oh boy…

En fin. Nuestro peak como país fue el 2011-2015. Todo en descenso desde ahí, para mi gusto.

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8 comentarios:

  1. El mejor postre, hasta aprendí a prepararlo y tengo una pequeña fanática en casa.

    La seguridad es un tema de percepción que se ha exacerbado, ha aumentado pero no tanto. Así como con los covidianos se influencia por los medios de comunicación que amplifican todo. Es negocio vender temor, orden y seguridad.

    https://cead.spd.gov.cl/estadisticas-delictuales/

    Coincido en que los precios están muy caros hace un buen rato pero de a poco se comienzan a ajustar. Fiestas dónde era impensado un cover por $20 mil están dando hasta 5 y entradas sin cover más baratas.

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    1. Acción Reacción Solución, lo de siempre:

      https://www.biobiochile.cl/noticias/nacional/region-metropolitana/2023/06/01/boric-anuncia-sistema-de-televigilancia-con-inteligencia-artificial-para-monitorear-la-rm.shtml

      https://www.biobiochile.cl/noticias/nacional/region-metropolitana/2023/08/03/toha-presenta-avances-en-implementacion-de-sistema-de-teleproteccion-con-inteligencia-artificial.shtml

      Televigilancia con IA anunciada por Boric
      https://www.instagram.com/reel/CwIhzPnBj7U/

      Un paso más hacia el Control Social

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  2. Pase a una heladería en Manuel Montt con Eliodoro, una bocha 3 lukas... fui al Peruano buffer de Bilbao con Miguel Claro 180 lukas 4 adultos. En fin es todo carisimo y no con una calidad que digas huauu que cosa es esto. Quedan pocos lugares de buena calidad y precio razonable.

    La inseguridad es tremendo, perdí la confianza que tenia antes. Sacaba a pasear a mi perro por horas en la noche tipo 1 por Provi y Ñuñoa un lujo, no pasaba nada. Ahora es otro mundo, roban todos los días. En este punto nos pasa por ser unos débiles afeminados, hoy poner mano dura es ser Hitler para muchos, siempre debimos mantener la rigidez y no permitir ninguna. Recuerdo colegas extranjeros que admiraban el poder andar tranquilos a cualquier hora porque sus países eran un infierno(principalmente Colombianos), que pensarán ahora.

    Porque estaremos rodeados de hippies de mierda

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  3. Otra cosa es que ahora obligan a cerrar super temprano todas las tiendas. Vas al mall costanera a comer en la tarde/noche y esta todo cerrado. Antes podias ir a mirar tiendas y despues ir a comer.
    La ultima vez que fui a comer al mall, los guardias te perseguian si te acercabas a las barandas y eso que ya eran de como 1.5 metros las weas en esa epoca.
    Lo otro que me espanto, pero fue antes del estallido ocutubrista, la comida valia hongo, te atendian mal y te amenazaban si no dejabas propina. Yo siempre dejo propina, pero me voy a quejar con el jefe de turno del local por la atencion callampa. Pero vi en Provi/Las Condes/Vitacura que los garzones perseguian a la gente si no les dejaban propina, incluso poniendoseles enfrente del auto en el estacionamiento. Todo local donde vi eso, no fuimos mas. Y ahora te piden propina en cualquier negocio, ni siquiera con servicio a la mes y te lo piden antes de que te sirvan.
    nn

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  4. Lo que más ha subido es la comida rapida. Llega a ser increible. Si vamos a pagar las 20 lucas para 2 como comentas tu, preferible ir a un restaurant y pitiarse 40 imo.

    En fin. Todavía recuerdo cuando vendían los big mac a luca 😂

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  5. Me pasó igual. Volviendo a salir por los mismos barrios de siempre, Lastarria, Bellavista, Santa Isabel o Manuel Montt, todo caro y de calidad 'ahi no mas'. Por lo que se gasta ahí, mejor comprarse un buen whisky o unas birras artesanales en casa.

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  6. Yo he ido a Perú y los restaurantes están 3 o 4 veces más baratos que en Chile, acá es un robo, además en arequipa todo bien tranquilo y mucha gente a las 10:00 pm

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  7. Vivo en Provi y ahora a las 7-8 de la tarde todo el comercio cerrado. Los bares a las 12-1AM ya cierran cocina y te echan.

    Es una mezcla de todo yo creo, pero sobre todo DECADENCIA como país por dejarnos llevar por ideas weonas de pendejos treiteañeros sin exp

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